Anzucht und Vermarktung von Speisepilzen - ProRegio: Vernetzungstag mit Betriebsführung

Fr, 05.12.2025, 09:00 Uhr - 16:30 Uhr - Seminarraum Klinge 22 in Leipzig
Achtung - die hier dargestellte Veranstaltung liegt in der Vergangenheit!

Veranstaltungen heute, morgen, Wochenende

Der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V. lädt alle Interessierten kostenlos zum zweiten Vernetzungstag im Projekt ProRegio ein. Unter dem Titel „Regionale Zukunftshöfe – Wissenslücken schließen für die Proteinwende“ besuchen wir als zweiten von insgesamt sechs Betrieben die Pilzmanukfaktur Steinbiß.

Die beiden Vereine TransFARMation Deutschland und Faba Konzepte werden den Vernetzungstag mit ihrer Expertise begleiten.

Programm
09:00 Uhr Begrüßung & Einstieg
09:30 Uhr Podiumsgespräch zur Proteinwende
11:00 Uhr Expertengespräch zur Pilzanzucht
11:30 Uhr Vermarktung und Herausforderungen
12:00 Uhr Mittagessen im Gemeindezentrum
13:00 Uhr Diskussionsrunde: „Wie weiter?“ – Austausch & Perspektiven
14:00 Uhr Betriebsführung in 2 Gruppen, Kaffee & Snacks
16:00 Uhr Abschlussrunde & Feedback
16:30 Uhr Ende der Veranstaltung
Hinweis: Es werden Videoaufnahmen von der Veranstaltung für unsere Öffentlichkeitsarbeit angefertigt.

Dieses Event ist für Sie kostenfrei. Bitte meiden Sie sich verbindlich über https://www.eventleaf.com/Attendee/Attendee/EventPage?eId=vQObEXYexTfkjXDLfI7prw%3D%3D an oder schreiben Sie eine E-Mail an kristin.hoehlig@biozyklisch-vegan.org.

Bitte teilen Sie im Rahmen der Anmeldung folgende Informationen mit:
– Ihren Vor- und Nachnamen
– Betrieb bzw. Organisation und Teilnahmegrund
– Allergien bei der Mittagsverpflegung
– Teilnahme am Abendessen


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Seminarraum Klinge 22
04229 Leipzig Klingenstraße 22